Pyszna, pieczona szakszuka – czyli przepis, który praktycznie robi się sam!
SKŁADNIKI:
- Cebula – 50g
- Pomidor – 180g lub pomidory w puszce 200g
- Mozzarella – 20g
- Jaja – 100g (2 sztuki)
- Papryka czerwona – 7og
- Oliwa z oliwek – 5ml
- Papryka chili – 1g
- Kumin – 1g
- Sól – 2g
PRZEPIS:
Pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę i pomidora wrzucić do naczynia żaroodpornego. Całość polać oliwą i przyprawić. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 C na ok. 10 minut. Po upływie czasu całość zamieszać. Na wierzch wbić jaja i pokruszyć mozzarellę. Całość zapiekać jeszcze przez ok. 10-15 minut.
Całość – 310 kcal – idealne na śniadanko!
super