SMAKOLOGIA – DIETETYK KLINICZNY

SMAKOLOGIA

Dietetyk kliniczny ┃ Psychodietetyk

krem-z-batata

orientalny krem z batata

ekspresowy, orientalny, lekko pikantny i obłędnie orzechowy krem z batata! Ten przepis robi się praktycznie sam i sprawdzi się wyśmienicie jako obiad lub ciepła kolacja.

zupa-z-batata





Składniki (na 4 porcje)

  • Batat – 460g (2 sztuki)
  • masło orzechowe – 40g (2 łyżki)
  • Mleko kokosowe – 400ml 
  • Pomarańcza – 320g (1 sztuka)
  • imbir, kurkuma, sól, pieprz – do smaku
  • bulion/woda – 500 ml (2 szklanki)
  • pestki/orzechy – 15g  (1/2 garści)

Sposób przygotowania:

  1. Bataty umyć, obrać i pokroić w kostkę.
  2. Bulion lub wodę zagotować w garnuszku. Do gotującego się wywaru dodać bataty oraz sok z pomarańczy. Całość gotować do zmiękczenia batatów. Pod koniec gotowania dodać przyprawy, masło orzechowe i mleko kokosowe. Gotować jeszcze przez ok. 5 minut.
  3. Zupę zblendować na krem, podawać z orzechami lub  pestkami. 
krem-z-batata
Subscribe
Powiadom o
guest

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments