ekspresowy, orientalny, lekko pikantny i obłędnie orzechowy krem z batata! Ten przepis robi się praktycznie sam i sprawdzi się wyśmienicie jako obiad lub ciepła kolacja. Składniki (na 4 porcje) Batat – 460g (2 sztuki) masło orzechowe – 40g (2 łyżki) Mleko kokosowe – 400ml Pomarańcza – 320g (1 sztuka) imbir, kurkuma, sól, pieprz – do …
Wiosna zbliża się małymi kroczkami, a jak wiosna to i jajko. Choć ten przepis smakuje o każdej porze roku. Pyszna, lekka i ekspresowa pasta jajeczna! Składniki (porcja dla 1 osoby) 102 g – Jaja kurze, całe (2 sztuki) 75 g – Jogurt naturalny – Skyr (1/2 opakowania) 75 g – Rzodkiewka (5 sztuk) 30 g …
Dziś przyjrzymy się jednemu z tajemniczych skarbów natury, którym jest berberys. Te małe czerwone owoce nie tylko przyciągają wzrok swoim intensywnym kolorem, ale także kryją w sobie szereg korzyści zdrowotnych. Zanurzmy się zatem w świat tego niewielkiego, ale potężnego owocu nazywanego także „polską cytryną” lub „cytryną północy”, który pomoże ci obniżyć glikemię krwi. Czym jest …
Berberys – jak cytryna północy pomoże ci obniżyć poziom cukru we krwi? Read More »
Cześć kawosze z prawdziwego zdarzenia! Jeżeli moi pacjenci czytają ten wpis (a wiem, że tak jest!) to tak, zwracam się również bezpośrednio do Was. Dziś zabieram Was w fascynującą podróż do aromatycznego świata kawy, który pełen jest nie tylko intensywnych smaków, ale i zdrowotnych dobrodziejstw. W wyprawie towarzyszyć nam będzie wyjątkowa kawa speciality prosto z rodzimej, rzemieślniczej …
Kawa – odkryj magię napoju Bogów i tajniki polskiej palarni rzemieślniczej! Read More »
Ale czym tak właściwie jest jedzenie emocjonalne? Tym terminem określamy pobór pokarmu na skutek towarzyszących emocji. UWAGA pułapka numer 1: emocje te mogą być pozytywne (świętujemy coś, nagradzamy siebie), neutralne (nudzi nam się i mamy ochotę coś sobie upichcić, a następnie wsunąć ze smakiem lub jesteśmy na zakupach i coś pachnie/wygląda na tyle dobrze, że postanawiamy to kupić) i negatywne (zajadamy stres lub smutek). Jeżeli chcesz dowiedzieć się czy zdarza Ci się pobierać pokarm na skutek emocji to koniecznie przeczytaj nasz post.
Bioimpedancja elektryczna (BIA, bioelectrical impedance analysis) to metoda, która wykorzystuje zjawisko oporu elektrycznego (reaktancji i rezystancji) różnych tkanek, przez które przepuszczany jest prąd o niskim natężeniu. Bioimpedancja znalazła swoje zastosowanie w dietetyce. Dzięki niej jesteśmy w stanie na bieżąco monitorować efekty dietoterapii.
Uwielbiam herbatę w każdej postaci – na gorąco, zimno, w wypiekach czy zapachach wnętrz. Jest jednak taka propozycja jej podania na którą czekam cały rok i mogę wtedy pić ją na okrągło. Przed Państwem zimowa herbatka.
Dziś pokaże Ci top 5 mitów dietetycznych, z którymi spotykam się podczas pracy w gabinecie. Zaczynamy!
Kurkumina – naturalny związek znajdujący się w korzeniu kurkumy, stał się prawdziwą gwiazdą w świecie dietetyki. Ten niezwykły składnik ma wiele korzyści zdrowotnych! W dzisiejszym poście omówimy właściwości kurkuminy, kto powinien po nią sięgać oraz kiedy należy zachować ostrożność w jej spożyciu.
Migrena i bóle głowy to dolegliwości, które dotykają wielu osób na całym świecie. Wielu z nas doświadczyło nieprzyjemnych objawów, które towarzyszą tym schorzeniom. Na szczęście istnieją pewne strategie żywieniowe, które mogą pomóc w złagodzeniu częstotliwości i nasilenia migreny oraz bólów głowy. W dzisiejszym artykule omówimy kilka skutecznych porad dietetycznych, które mogą przynieść ulgę osobom borykającym się z tym problemem.
Likopen jest uznawany za jednego z najpotężniejszych przeciwutleniaczy. Działa poprzez neutralizację wolnych rodników, które powstają w organizmie w wyniku stresu oksydacyjnego.
Ten przepis to prawdziwe zbawienie kiedy nie mam czasu na długie godziny spędzone w kuchni. Sprawdzi się świetnie na obiad lub kolację. Gnocchi ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to jednogarnkowy przepis, który przygotujesz w zaledwie 10 minut! Wypróbuj i daj znać jak smakowało 🙂