SMAKOLOGIA – DIETETYK KLINICZNY

SMAKOLOGIA

Dietetyk kliniczny ┃ Psychodietetyk

krem-z-batata

orientalny krem z batata

ekspresowy, orientalny, lekko pikantny i obłędnie orzechowy krem z batata! Ten przepis robi się praktycznie sam i sprawdzi się wyśmienicie jako obiad lub ciepła kolacja. Składniki (na 4 porcje) Batat – 460g (2 sztuki) masło orzechowe – 40g (2 łyżki) Mleko kokosowe – 400ml  Pomarańcza – 320g (1 sztuka) imbir, kurkuma, sól, pieprz – do …

orientalny krem z batata Read More »

berberys-wlasciwosci-smakologia

Berberys – jak cytryna północy pomoże ci obniżyć poziom cukru we krwi?

Dziś przyjrzymy się jednemu z tajemniczych skarbów natury, którym jest berberys. Te małe czerwone owoce nie tylko przyciągają wzrok swoim intensywnym kolorem, ale także kryją w sobie szereg korzyści zdrowotnych. Zanurzmy się zatem w świat tego niewielkiego, ale potężnego owocu nazywanego także „polską cytryną” lub „cytryną północy”, który pomoże ci obniżyć glikemię krwi. Czym jest …

Berberys – jak cytryna północy pomoże ci obniżyć poziom cukru we krwi? Read More »

kawa-do-espresso-kawepale

Kawa – odkryj magię napoju Bogów i tajniki polskiej palarni rzemieślniczej!

Cześć kawosze z prawdziwego zdarzenia! Jeżeli moi pacjenci czytają ten wpis (a wiem, że tak jest!) to tak, zwracam się również bezpośrednio do Was. Dziś zabieram Was w fascynującą podróż do aromatycznego świata kawy, który pełen jest nie tylko intensywnych smaków, ale i zdrowotnych dobrodziejstw. W wyprawie towarzyszyć nam będzie wyjątkowa kawa speciality prosto z rodzimej, rzemieślniczej …

Kawa – odkryj magię napoju Bogów i tajniki polskiej palarni rzemieślniczej! Read More »

jedzenie-emocjonalne

jedzenie emocjonalne – 3 oznaki tego, że jesz na skutek emocji

Ale czym tak właściwie jest jedzenie emocjonalne? Tym terminem określamy pobór pokarmu na skutek towarzyszących emocji. UWAGA pułapka numer 1: emocje te mogą być pozytywne (świętujemy coś, nagradzamy siebie), neutralne (nudzi nam się i mamy ochotę coś sobie upichcić, a następnie wsunąć ze smakiem lub jesteśmy na zakupach i coś pachnie/wygląda na tyle dobrze, że postanawiamy to kupić) i negatywne (zajadamy stres lub smutek). Jeżeli chcesz dowiedzieć się czy zdarza Ci się pobierać pokarm na skutek emocji to koniecznie przeczytaj nasz post.

analiza-skladu-ciala

Analiza składu ciała – na czym polega badanie bia?

Bioimpedancja elektryczna (BIA, bioelectrical impedance analysis) to metoda, która wykorzystuje zjawisko oporu elektrycznego (reaktancji i rezystancji) różnych tkanek, przez które przepuszczany jest prąd o niskim natężeniu. Bioimpedancja znalazła swoje zastosowanie w dietetyce. Dzięki niej jesteśmy w stanie na bieżąco monitorować efekty dietoterapii.

kurkumina-dzialanie-dietetyk

Kurkumina – prawdziwe złoto dla zdrowia

Kurkumina – naturalny związek znajdujący się w korzeniu kurkumy, stał się prawdziwą gwiazdą w świecie dietetyki. Ten niezwykły składnik ma wiele korzyści zdrowotnych! W dzisiejszym poście omówimy właściwości kurkuminy, kto powinien po nią sięgać oraz kiedy należy zachować ostrożność w jej spożyciu.

dieta-migrena

MIGRENA – czy dieta może pomóc w zwalczaniu bólu głowy?

Migrena i bóle głowy to dolegliwości, które dotykają wielu osób na całym świecie. Wielu z nas doświadczyło nieprzyjemnych objawów, które towarzyszą tym schorzeniom. Na szczęście istnieją pewne strategie żywieniowe, które mogą pomóc w złagodzeniu częstotliwości i nasilenia migreny oraz bólów głowy. W dzisiejszym artykule omówimy kilka skutecznych porad dietetycznych, które mogą przynieść ulgę osobom borykającym się z tym problemem.

szybki_obiad_przepis_katowice

gnocchi ze szpinakiem i suszonymi pomidorami – Obiad w 10 minut

Ten przepis to prawdziwe zbawienie kiedy nie mam czasu na długie godziny spędzone w kuchni. Sprawdzi się świetnie na obiad lub kolację. Gnocchi ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to jednogarnkowy przepis, który przygotujesz w zaledwie 10 minut! Wypróbuj i daj znać jak smakowało 🙂